|
|
| Friday, 24-Feb-2012 02:17 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
DONUT KENTANG
|
|
Sedap sangat donut kentang nie......penambahan kentang didalamnya menambahkan lemak pade donut nie....dahla lembut...even makan keesokkan harinya or digoreng selepas difrozenkan....
Buat sebab kesiankan adik....mase pegi Giant tuari dier beli...then lupe nak bwk keluar dari keta...
the next day baru ingat....pulak tu dah bukak plastiknya.....hmmmm ....
Sumber : MYR oleh Nurulhafez
2 Biji Ubi kentang (direbus dan dilenyek)
4 Cawan Tepung Gandum (diayak 2 kali)
2 sudu besar susu tepung -----> (mak letak 3b)
2 sudu besar susu pekat manis
2 sudu teh yis segera
sedikit garam
1 cawan air ----- > (air bergantung pade tepung - letak sket2)
2 sudu besar planta --- > (mak gune butter)
1/2 cawan gula pasir
Gula aising (tuk salut)
Cara-cara
1) Rebus ubi kentang sehingga lembut. Kemudian lenyek sehingga halus.
2) Ayak tepung gandum sebanyak 2 kali.
3) Gaulkan Tepung gandum, Planta, Gula, Garam, Susu tepung, Susu Pekat manis dan Yis bersama air dan juga kentang lenyek tadi
4 ) Uli sehingga tepung menjadi doh
5) Biarkan doh tersebut seketika sehingga doh tersebut naik. Perapkan lebih kurang 2 jam. Lagi lama lagi bagus.
6) setelah doh tadi naik, tumbuk2kan keluarkan angin then terap dgn acuan yg ditekap dgn tepung dulu...
7) Biar 10 minit then goreng sampai nampak kekuning-kuningan..salut dgn gula aising or gula kasar yg diblend dgn blender kering.
|
|
|
|
|
|
| Friday, 24-Feb-2012 01:13 |
Email | Share | | Bookmark |
|
ROTI SAYUR
|
|
Idea nie datang bile negok kat blog ibundo.....tapi rotinya mak x punjut....buat ala2 popia....
Sedap makan camtu or cicah sos....... 
Bahan
20 keping - roti putih (secukupnya)
1- biji sengkuang kecil - sagat
1 - btg karot - sagat
2 - labu bwg besar (goreng hingga kuning)
2 - ulas bwg putih (cincang)
9 - ekor udang potong kecil
1/2 - kiub ikan bilis
2 - biji telur (pukul sket)
Cara :
1. Tumis bwg putih wangi masuk udang .
2. Masuk garam and kiub ikan bilis then karot dan sengkuang
3. Karot and sengkuang lembut,masuk bwg goreng. angkat dan sejukkan.
4. Celup hujung roti dgn adunan telur.Masukkan inti
5. Gulung kemas .Tutup juga bhg kanan dan kiri roti.Celup dlm aduan telur .Goreng dgn api yg sederhana.
|
|
|
|
|
|
| Saturday, 18-Feb-2012 04:01 |
Email | Share | | Bookmark |
|
NASI JAGUNG ALA-EMAK
|
|
Satu lagik gandingan mantap untuk nasi jagung....Ayam Baghana and daging prune
Mak kalau buat nasi jagung suka gandingkan dengan...
rendang sumatra....
sambal tumis....sebab ade lebihan kerang so mak buatla sambal tumis kerang...
selalunya sambal tumis udang....
Kalau makan ngan kari ayam sahaja pun dah cukup enak nasi nie....
Bahan
3 cwn beras bathmati....rendam 20 min dan toskan
4 cwn air
1 cwn jagung frozen (rendam hingga lembut)
1/2 cwn susu cair
1 s/b rempah baryani
1 s/b minyak sapi
1 sb minyak masak
garam secukup rasa
Bahan tumis
1 labu bawang ]
1 ulas bawang putih ] mesin halus dan campur dgn rempah baryani kisar kejap
1 inci halia ]
1 cm kulit kayu manis
1 kuntum bungka lawang
3 biji bunga cengkih
1 biji buah pelaga
Cara
1. Panaskan minyak sapi dan minyak masak dalam kuali , tumiskan 4 sekawan, masuk bahan kisar tumis hingga wangi
2. Masuk air,susu,jagung, beras ,garam.
3. Mendidih,alihkan pada rice cooker.
4. Bila lampu rice cooker dah off,kacau dan biar 15 min bau off letrik.
|
|
|
|
|
|
| Friday, 17-Feb-2012 02:35 |
Email | Share | | Bookmark |
|
SELAWAT FATIH
|
|
Mak tau pasal selawat nie dari ummi kat taska baru kakak and adik...Taska Ar-Raudah....
Alhamdulillah ...selepas membacanya beberapa kali mak dah hafal....mak suke pembacaan dari link dibawah nie.........rase seronok sangat
http://youtu.be/skcudZSj5sM
Banyakkan membaca selawat wahai anakku Farhana Barthesyia n Farhan Zaqwan..nescaya hati akan merasa tenang.....walau ade masalah....dapat di atasi....InsyaALLAH...
Sesungguhnya berselawat itu mendekat kite dengan ALLAH dan mudah2an kite mendapat syafaat Baginda Rasulullah S.A.W......mak n abah xdapat menolong kamu semua di akhirat nanti....hanya Baginda Rasulullah S.A.W......
Antara kebaikkan selawat ini
barang siapa membaca selawat ini 11 kali setiap selepas sembahyang 5 waktu, segala dosa2
kecilnya diampuni Allah s.w.t dan tenteram hati dan jiwanya.
- barang siapa membacanya 21 kali setiap hari, Allah akan melapangkan rezeki dan selamat keluarga dari kesusahan serta dijauhkan dari azab neraka.
- Jika dibaca 100 kali setiap hari akan memudahkan seseorang mendapat jodoh
- INSYALLAH andai kita amalkan SELAWAT mulia ini kita akn MERASAI KEMANISAN MENGAMALKAN AGAMA DALAM KEHIDUPAN ,HATI KITA TENANG , BELAJAR MUDAH FAHAM .
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 2-Feb-2012 07:17 |
Email | Share | | Bookmark |
|
AISKRIM GORENG
|
|
Aritu masa tapao sate wak Radol....kat sebelahnya ade kedai bakery.....
ade jual ais krim goreng....dah lama negok blogger masakan buat...
tapi mak awak nie part2 camnie xbape nak rajin.....
Alhamdulillah dpt jugak makan......actually nak buatnya xla susah mane....
cume angin rajin nak buatnya xMai...... 
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 24-Jan-2012 07:08 |
Email | Share | | Bookmark |
|
FRESH ORANGE JUICE
|
|
Kalau musim raya cina ...berkotak2la dapat limau mandarin....xbagus sangat makan...
nak2 mak awak nie mcm allergy gitu dgn limau mandarin nie.....mane tak....kwn abah pernah pergi
China negok mcm mane dorang pack buah limau nie.....limau nie direndam dlm kawah
dgn air putih....mak rase bahan chemicalla tu tuk tahankan dier....tuk beberapa hari
then angkat...keringkan pack tuk export....patutla klu makan sakit tekak....hmmm....
BIle buat air oklak mak minum.....
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 24-Jan-2012 06:27 |
Email | Share | | Bookmark |
|
NASI AYAM SAMBAL
|
|
Kejap aje dah masuk taun 2012....mak rase taun nie mcm busy sangat....kejap beno rase
waktu berputar.....kalau ade cuti pjg 3 hari mcm taun baru cina nie .....bestnya......
Xde masak spesel sangat....musim2 panas nie masak xleh masak yg berminyak sangat....
so kite layan soto,fish n chip,nasi ayam sambal...
Mase makan nasi ayam kat tempat kite selalu makan kat Uda aritu mak perhati dier masukkan
sup ayam dlm kuah sambal nasi ayam goreng.....tu yg lain sket rasenya dari sambal masak merah biasa....so mak tryla....betulla.....ade kelainan.....
Ingat nak buat 2 jenis nasi ...nasi ayam goreng n nasi ayam biasa tapi xdone...so just buat 2 sambal ....sambal ayam nie n sambal
lada yg biasa tuk nasi ayam. tu....mak rase makan dgn sambal ayam nie lagik sedap....
Bahan :
1 - ekor ayam - potong ikut suke
4 - ulas bwg putih }
1- labu bwg besar}--------> kisar halus
1/2 - inci halia}
3 - sudu besar paste lade kering
2 - sudu besar sos tomato
1 - senduk sop ayam
1/2 - kiub ayam
Garam secukup rase
Gula perang secukup rase
Care :
1. Ayam digoreng dgn garam n kunyit
2. Tumis bhn kisar n cili paste sehingga naik minyak
3. Masuk sup ayam,kiub ayam,sos dan perasakan garam dan gula
4.Masuk ayam,gaul rate.Angkat
|
|
|
|
|
|
| Monday, 23-Jan-2012 12:11 |
Email | Share | | Bookmark |
|
FISH N CHIP
|
|
Dah lama xbuat Fish N Chip nie....klu tidak dulu sentiasa ade stok dalam freezeer.....
sejak kes ikan dory vietnam......tapi klu xbuat....u allz beli jugak kat luar......RM 5.00 jek kat UDA....memang puas makan....
.tapi u allz xleh tahan dgn sos lada hitamnya....and xde sos mushroom.....yela yg ramai makan org dewasa.........dan dah tentunya ikan yg sama digunakan..... 
So mak buatle......tapi xbolele selalu...... 
Dory/Sutchi Fillet ( potong 2, tekap dgn kitchen towel hingga kering)
Tepung gandum
Telur + lada putih + garam secukup rasa (dipukul sket)
Breadcrumbs
1. Salutkan ikan pada tepung gandum.Angkat n goyang2kan sket tuk buang lebihan tepung.
2. kemudian salut dgn telur dan seterusnya breadcrumbs. Perap selama setengah jam.
3. Goreng dengan minyak yang banyak. Hidang bersama coleslaw, baked beans dan french fries.
Sos cendawan
1 - bwg besar yg sedang (dadu kecil)
2 - bwg putih ( mince)
1 - st pepper
1 - tin** mushroom soup
1/2 - kiub ayam
1- tin** air
1/2 - st garam (secukup rase)
1- 2 - sb sos tiram
1sb - gula perang
1 - sb tepung jagung campur dgn air (pemekat) ---> optional
Cara :
Tumis bwg.wangi masuk sup cendawan,air dan perasakan dgn semua perasa.
Mendidih.Kecilkan api masukkan air tpg jagung.Kacau rata.Mendidih.Angkat
|
|
|
|
|
|
| Saturday, 10-Dec-2011 04:34 |
Email | Share | | Bookmark |
|
SMART READER KIDS- BANDAR BARU UDA
|
|
 
3 taun telah berlalu....taun nie taun terakhir Farhan di Smart Reader - Bandar Baru Uda....
taun 2012....dah naik darjah satu adik.....
 
Taun nie untuk persembahan terakhir....dgn tema "Pride of Malaysia" Farhan berlakon jadik Perdana Menteri Malaysia - Dato' Seri Najib".....konon2 dier telah dijemput dlm rancangan "Tom-tom best"
yg diacaraka oleh one of his best friend jugak.....Nabil.....
Siap kasih ucapan lagik....."Berbangga sungguh yea dapat berada dalam majlis yg gemilang ini.....Hmmm saya harap dapat melahirkan generasi yg cemerlang.....hidup satu Malaysia..."...
Tapi yg sepoel part samping tu....abah dah buat lawa2 dari rumah....agaknya terbukak mase sebelum persembahan....negokla cikgu dier pakaikan balik....mcm orang nak pergi sawah padi..... 
One of the guess dlm rancangan "Tom2 best" is Tun Dr.Mahadhir......yg dilakonkan oleh his good buddy also...Naufal....
 
Gambo bwh nie mak saja amik tuk kenangan......
 
 
His good buddies.....Hakim,Naufal,fariz and Nabil...
 
 
|
|
|
|
|
|
| Saturday, 3-Dec-2011 02:39 |
Email | Share | | Bookmark |
|
MELAKA BANDAR BERSEJARAH
|
|
 
 
Cuti sekolah kite hanya berjalan ke Melaka aje....itupun sbb ade family day AM BANK Group....
Adikla yg paling seronok....sbb banyak stall untuk permainan.....xyah bayar tapi kalau menang dapat hadiah....bestkan.....plak tu adik kakak niekan terrer part2 nie.....banyak gak dier kumpul hadiah....lupe plak nak amik gambo stall2 tu....
mane tak padang lecak habis....negokla seluar Farhan tu....sebbek pakai sport shoe .....
Taun nie kite dapat 4 hadiah lucky draw......Alhamdulillah....salah satunya oven.....itu yg mak suke sangat.... ....taun nie setiap ahli keluarga ade no cabutan bertuah....itu yg best....
 
Adikla syok sakan....main2 mainan yg disediakan....mase kat hotel berendam dalam pool....
abah dapat hadiah tuk long service so hotel kite best sketla hotel equatorial....tapi malam pertamajek...
malam kedua tukar hotel lain.... ...okla janji bole tidokan.....
 
Kebetulan keluarga ibu shikin pun ade kat Melaka....so kite jumpe kat Melaka Parade....
Nak Krismas ...so bykle pokok2 krismas......Farhan syok negok present banyak.....jgn amik betul2 yea....eksen xpe.....
 
 
Dah tiba bandar Melaka ....ape lagik ronda2la.....
 
Dalam kapal nie ade pamer pasal sejarah tentang Melaka yg merupakan jalan perdagangan yg femes pada kurun ke - 15....negokla byk mate wang yg berada di Melaka mase tu....yg menunjukkan ramai pedagang asing yg singgah ke Melaka pade zaman itu.....dan sbb itu jugaklah negara kite mula dijajah oleh portugis pada tahun 1511....
 
Ahli pelayaran yg terkenal... Marco Polo....dan jangan dilupekan Panglima Awang.....(Malay Magellan)
 
Inila peninggalan sejarah yg femes kat Melaka kota A Famosa
 
satu lagi daya penarik di Melaka...menara Taming Sari
 
Hanya tinggal sejarah.....tiada lagi Istana Melaka....tiada lagik Sultan di Melaka....
 
Tempat atau makmal peristiraan Merdeka....
 
Pengangkutan yg femes kat Melaka.....bukan keta tank yea.....tapi beca ...... 
 
Kalau pegi Melaka xsah kalau tak singgah Zoonya....adik excited....ialah masa lawat zoo Perak,KL and Melaka dulu...dier kecik lagik.....
|
|
|
|
